做深圳面包店装修这么多年，看过各种生意好的面包店，也见过生意一般的面包店，生意好的面包店总是有跟其他面包店不同的地方，不管是店面装修，或是经营手段，总有一些独到之处。



众所周知，要经营好一家店铺，维护好老客户是首要条件。良好的口碑能保证你的店铺是否能够继续经营下去，但更重要的显然是如何吸引新客户，它才决定了店铺盈利的上限。



日本一家调查机构针对每月光顾面包店一次以上的1105位家庭主妇进行了一次调研，我们可以从反馈表中看到许多热爱面包的人的共性，并加以分析，就能得出怎样的面包店才能吸引人们进店。



从表中可以看到，绝大多数的主妇进入新的面包店都是偶然经过。


因此店铺的地理位置挑选十分重要。



1.相较于男性，一般烘焙面包店女性进入会比较多，因此店铺不仅要选在人流密集的区域，更重要的是女性群体要较多。



2.虽然“大家的口碑评价”位列第二，但是却只有第一的一半。由此可见，不排除有人会特意去口碑推荐较高的面包店购买面包，但若是路程不方便，依旧会劝退许多人。

3.电视、杂志等的广告都没有网络来的有效果，因此如果要开面包店，还是应该从网络角度进行宣传。


除了店面的布置，面包的陈列也十分讲究。由于观察角度不同，建议在店内将面包摆好之后，再去到店外透过橱窗仔细观察一下。


最为有效的增客途径是有属于自己的特色“招牌菜”。


        以上就是我这个做深圳面包店装修多年的老伙计的一些看法，做生意的套路只会推陈出新，越来越多的，大家多花点心思用在运营上肯定不会错的。