在深圳，有着这样一家面包店，不靠门面，不靠装修，开在住宅区，却依然每天都有顾客在门口大排长龙。对于长期从事深圳面包店装修的我来说，如果它搭配上人流量较大的店面，大气得体的装修，岂不是要数钱数到手抽筋！



至于这家店铺生意火爆的原因，其实是因为他的工厂直销模式。优质的面包再加上超低的价格，吸引了大量周边居民们纷纷前往购买，有些面包的优惠折扣甚至达到了70％！

进入店铺，映入眼帘的就是在本就紧凑的商店中挤满了各式各样的商品！每一大品类都有自己的人气商品！


除了主营的面包烘焙类以外，还有各式各样的肉类、甜点等等，除了面包店的身份，它也承载了小型社区食品超市的责任！



        面包类


首先要介绍的是摆在前面架子上的各种面包。琳琅满目的种类丰富自不必说，令人吃惊的是它的价格!几乎所有的面包价格都在50-150日元，都是其他直营店售卖价格的4-7折。这些面包为什么这么便宜呢？可能是因为其产品外形存在一些瑕疵，比如没有边缘或是有一些破洞等.....虽然外形略微有些受损，但是完全不影响本身的口感与味道。面包类商品中，超多的选择也是一大亮点！以基础款面包为首，小麦风味的“英式面包”、果肉饱满的“葡萄干面包”，湿润软糯的“豆角面包”，三明治用的薄片吐司等等数不胜数。根据不同的厚度或者切片数量，一定能找到符合自己需求的面包！




而常客们通常选择最多的面包会是不加盐分的“无盐面包”（50日元）和能充分感受到谷物味道的“德式面包”（50日元）。因为追求健康的大环境下，越来越多的人都在追求少盐和少糖的饮食和面包。而市场价410日元的超人气商品“奶香面包”，在这里也仅仅售价200日元，所以很多人都会来这里尝一尝这款传说中不使用水、牛奶、黄油发酵等乳制品制作出的6种牛奶面包。点心面包种类也很丰富。会根据工厂的运行状况和季节变换选择当季的原材料不断更新。如果你实在不知道选择什么面包的话，那么店员就会推荐你店铺中的这款「皮塔饼奶酪」，2个仅售150日元。先用微波炉加热，然后再用烤面包机烤的话，外面就会脆脆的，但是里面却很软润，加上融化的芝士，怪不得能成为店员推荐款。

除了主营的面包以外，这里就像一个小型的社区食品超市一样，还会提供甜点、熟食、肉类等。



甜点类


店铺内甜点类人气最高的应该是「蛋奶布丁」，通常售价250日元，不过在这里仅需150日元，有时候临近保质期的话，还会特价100日元出售，还有其他「黄油芝士蛋糕」「巧克力布布丁」「咖啡果冻」等6种甜点均售价150日元。



三明治类


商店里,大受欢迎的「三明治」「炸猪排三明治」「大虾三明治」。通常400日元左右的三明治,在这里都仅需250日元。



熟食与肉类

各种日式、西式、中式的熟菜也是货架上的热销品，无论是作为便当或者是野餐用都可以，还有各类腌制肉类培根火腿等,也仅需250日元，这样的半成品可以大大节约我们的料理时间。
除了加工过的肉，还能以非常合理的价格买到采购的优质肉品，最重要的是价格比附近的超市要便宜很多！
在本身就超实惠的店铺中，还有一些临近保质期的商品,非常适合那些精打细算的年轻人。
那么，用1000日元在这里到底可以买到多少东西呢？答案是十多种面包！绝对是一次心满意足的购物体验!
所以，如果你想要开一家烘焙店，但是预算又不是那么足够的话，可以参考这家店铺的经营模式，超低的售价加上优质的品质，一定可以为你的店铺品牌做出较好的积累。


最后做个总结，如果把这家面包店的店面位置挪一下，换到人气较旺的地段，再找个深圳面包店装修公司装修一下，销量不知道要上去多少，你们觉得呢？