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烘焙店装修技巧及其注意事项,太全面了
来源:美业装饰 | 作者:pmtdca6da | 发布时间: 2017-11-24 | 1053 次浏览 | 分享到:
烘焙店的生意不仅仅靠的事店内物品的精美可口,一个好的装修也是吸引客户的因素,一个装修吸引人们眼球的装修的确会给店里面带来较好的得生意,那么对于烘焙店的装修该如何进行呢?

烘焙店的生意不仅仅靠的事店内物品的精美可口,一个好的装修也是吸引客户的因素,一个装修吸引人们眼球的装修的确会给店里面带来较好的得生意,那么对于烘焙店的装修该如何进行呢?

烘焙店装修效果图


一、分地段装修技巧

1、生活住宅区

在生活住宅区,这种烘焙店的店面设计一般简洁明亮,因为顾客最关心的产品和价格。店面的装修应以干净,整洁,明亮为主。烘焙店的功能布局可以考虑减少休闲区的空间设置,尽可能简洁,应该以容纳更多的顾客为第一元素。蛋糕店的门头设计也要考虑到周围环境,特别是灯光的亮度不能影响生活。

2、写字楼附近

在商业办公楼区,顾客群体主要是白领,它的产品定位主要以中端为主,因此烘焙店的装修风格,环境设计,就需要营造一个温暖,舒适,典雅,大方的气氛。门头的设计不能太过招摇或突兀,沉稳大气的风格比较合适。环境设计应该着重强调休闲区功能,为顾客休闲,餐饮,聊天,和许多其他功能,要将“品味”和“舒适”两大主题融合在一起。

3、十字路口周边

在交通枢纽十字路口,采取尽可能选择独特的招牌来吸引顾客,宽敞的门厅可以更有效的保持顾客的更新频率,店面的灯光应该明亮抢眼,店内的陈设可以具有较强的广告性。例如,店里的主打产品,或新的产品以海报形式张贴,这些广告可以起到很好的作用,在引导消费的顾客,它很快就会作出决定。

4、综合性环境

在综合型的周边环境中,烘焙店设计有最大的发挥余地,可根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑,对烘焙店的个性与风格把脉。

烘焙店装修效果图


二、店内整体装修技巧

1、烘焙店颜色搭配

首先要根据烘焙店的经营理念和主题风格做个色彩定位,可选用2到3种颜色作为店面的主色调。然后在结合自己的经营理念来设计自己的烘焙店的风格,比如自然风格的烘焙店:展柜可以选用天然白橡木,地面仿古代的青砖,墙面为古代的红墙,店面整体色调以淡雅为主的自然风,使店面空间感更强,更能散发自己的独特魅力。
2、周边环境调查

烘焙店一般经营的产品种类都比较多,设计装修的过程需要我们考虑的因素变的越来越多,重点需要我们做好周边的环境调查,然后根据我们经营的特色、建筑的外观、店铺空间的结构以及业主的要求等等来进行创意的发挥和综合性的考虑。

3、店内陈列

烘焙店装修我们需要考虑不同产品区域的分布和造型陈列的设计,在追求个性与风格的时候要做好综合把握。不仅要方便人们的购物同时还要带给人们视觉上的享受,刺激人们的味蕾和消费欲望。

4、桌椅选择

现在的烘焙店一般为了更好的销售甜品点心等等,大多都有水吧,配售有奶茶、咖啡、水果、刨冰、零食、特色甜品小吃等,除了能够加工定制生日蛋糕一块其他食品才是利润的的主要来源,因此内部的桌椅选择至关重要,造型要时尚、舒适

5、空间布局设计

烘焙店有很多个区域,比如裱花区,收银台,休闲区,展示区,现烤区,想要空间感更强烈一些,可以把展示区放在最醒目的位置,里面放休闲区供顾客休息,收银台挨着休闲区,便于收费和宣传新产品,而裱花区和现烤区等制作区,放在最里面,一定要注意的是保持每个区的相关独立性和关联性,还有通风和采光必须合理搭配。
6、灯光设计

烘焙店的灯光一般都是采用暖色调的橙色或橘色的柔光为最佳,可以让自然氛围的都市空间多了一份浓郁的家居休闲的慵懒气息,这种环境氛围会引起顾客的极大购买欲与食欲。还有灯饰的搭配,以都市范、自然风、文艺小格调做点缀搭配更能体现。

烘焙店装修效果图


三、装修技巧3注意

注意1烘焙店展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是蛋糕店提高营业额的重要法宝。

注意2烘焙店裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。

注意3烘焙店现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围,干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。

当一个顾客从发现你的烘焙店、进入你的烘焙店、选购烘焙产品到交易完成,会对你的烘焙店留下一个总体印象。这个总体印象就是以后他们是否再度光临的重要因素。所以,每个烘焙店的装修设计是至关重要的。

一直都在;人,一直都在;蛋糕一直都在;面包会有的,牛奶也会有的。只要你的装修好,里面的环境好,蛋糕味道好,那么你的生意就会绝对的好。

烘焙店装修效果图